С 1989 г по 1996 г учился в Московском Академическом Художественном Лицее при Российской Академии Художеств. Спустя год после окончания Лицея вступил в Московский Союз Художников.

Виктор Бутко работает преимущественно в жанре пейзажа. Большая часть работ художника создана на Академической Даче им. И.Е.Репина. Персональные выставки художника проходили в Москве (2001, 2004), Вышнем Волочке (2003), а также в Галерее McCarthey (США, 2002, 2006). Работы находятся в частных коллекциях в России и за рубежом.